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150 道台灣人最愛路邊攤餅推廌強打

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內容簡介: 博客來網路書店 不論是逛夜市或是在大街小巷，很容易就被路邊賣餅的小攤所飄來的陣陣餅香吸引，甚至不惜耗費時間排隊，只為了品嚐上一口美味的路邊攤餅。常常覺得喜歡吃餅但想買到好吃的餅總是要排隊很麻煩嗎？其實想品嚐美味的路邊攤餅並不難，在家也能自己做。由於做餅的材料和配料都是容易取得的，所以只要學會麵糰的配方和製作時的技巧，就能簡單做出美味的路邊攤餅。

博客來本書收錄了路邊攤、小吃、小館等常見的餅類，例如蔥油餅、宜蘭蔥餅、蘿蔔絲餅、胡椒餅、烙餅、餡餅等…共150種餅的作法，都是台灣人最喜歡吃的路邊攤餅品項。許多人搞不清楚這類點心是利用什麼麵粉、麵糰製作而成，本書要利用3大種類的麵糰為基礎，再運用煎、烤、蒸、烙等烹調技巧變化出不同口感，無論是想自己在家做小點心，或是想要小本創業琢磨技巧都很適合，不妨現在就來試試在家做餅的樂趣吧！
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  作者： 楊桃文化    新功能介紹
• 出版社：楊桃文化    新功能介紹
• 出版日期：2015/09/03
• 語言：繁體中文

150 道台灣人最愛路邊攤餅推廌強打

內容來自YAHOO新聞

一天到晚滑手機，脖子痠痛、肩膀緊？快學「鴿子走路」救救你的脖子

頸部主要由七節頸椎作骨幹，脊椎旁小肌肉功能為支撐周邊的大肌肉進行動作，而為了讓直立起來的人們有更多察覺環境的能力，頸椎因而犧牲了穩定度，提升了活動度，但同時也變得較容易受傷。

頸部的曲線呈現「C」型，在此狀態下，頸椎的椎間盤才有良好的空間、肌肉群也才能最省力的做動作。但當我們低頭的時候，頸椎就會變成「ㄏ」的形狀，此時椎間盤壓力很大、肌肉也會被拉扯而力量不足，就很容易發生痠痛等狀況。

因此要保養頸部，第一要點就是不要一直低頭、保持好姿勢、多活動頸部，就能延緩頸部退化的速度。

坐姿的調整

◎ 椅背幫幫忙

選擇一張硬質椅背的椅子，如餐桌椅。盡量往後坐到椅子的最深處，將兩隻手往後掛在椅背上，把胸部挺起，做5∼10個深呼吸，輕輕將雙手放下。

◎ 鴿子走路

脖子往前伸到最前方、再向後收緊，重複3～5次。

鴿子走路的時候都會將頸子前後前後擺動，我們在坐姿下操作事物的時候，也可以不時向鴿子學習，把脖子前後移動。

先將脖子往前伸到最前方、再向後收緊，若椅背有靠枕，就貼緊靠枕，重複3∼5次。

腰椎跟頸椎是難兄難弟，如果在坐姿下將腰部支撐好、頸部自然也會輕鬆。若有足夠額外的支撐（如：枕頭、靠墊），就能幫助我們維持良好時間更長久，而再配合適當活動，就能避免慢性姿勢不良的傷害。

日常保健活動

工作時，同樣的動作與姿勢不要連續超過半小時。一開始可以使用計時器提醒自己起身動一動，每次起來活動的時間不一定要很久，但重點是須改變姿勢。以維持肌肉的彈性。

◎ 雙手枕頸

雙手在頭後側交叉，手掌摸到頸部後方、下巴收起，雙手肘往後撐開。

將雙手在頭後側交叉，手掌摸到頸部後方、下巴收起，雙手肘往後撐開，停留10秒重複5∼10次坐姿或站姿下皆可做，注意上半身挺直、下巴收好。打開時可做深呼吸。

從日常生活中做起，經常活動、保持好姿勢，不要常常把脖子伸出來，就能擁有靈活的頸部囉！本文摘自《關節使用手冊》晨星出版社

延伸閱讀：肩頸僵硬、頭痛欲裂？吃4種食物，效果等同從體內按摩！

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/天到晚滑手機-脖子痠痛-肩膀緊-快學-鴿子走路-150300436.html

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