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  • 出版社:橘子

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  • 出版日期:2013/10/08
  • 博客來網路書店
  • 語言:繁體中文


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從北方麵點到江浙經典冷菜;從上海名湯到廣式煲鍋;

來自湖南師傅的美味創意,以及安琪老師的私藏料理,

安琪老師這次讓你從北到南,從東方到西方,

一次學會各方料理中的經典。

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  • 出版日期:2013/10/08
  • 語言:繁體中文


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內容來自YAHOO新聞

色素未標示 頂好桂花糕下架

中國時報【黃意涵╱台北報導】

正值中元節普渡時期,台北市衛生局昨天公布7月抽驗中元節食品結果,其中頂好超市東湖三分公司販售的「桂花糕」檢出色素卻未標示,另營養標示也不符規定。惠康百貨公司(頂好超市)公關表示,該產品自昨天起全面下架,今年度購買的消費者可憑發票退費或換貨。

衛生局7月在超市、大賣場、傳統市場及中元節祭祀食品販售店等抽驗18件產品,包裝12件及散裝6件,品質檢驗部分,檢驗項目包括防腐劑、過氧化氫及著色劑等項目,結果均符合規定。

另12件完整包裝產品標示檢查部分,有1件「桂花糕」不符合規定,不合格率8.33%。衛生局說明,該產品檢出食品添加物著色劑紅色六、七號,但外包裝未標示,且營養標示不符合規定,由於來源廠商賀發食品行屬新北市,已移請新北市衛生局處辦。

惠康百貨公司公關表示,由賀發食品行生產的桂花糕自昨天起全面下架,在今年度買到該產品的消費者,可憑發票退費或換貨。此外,頂好超市也會持續追蹤賀發食品行生產的其他產品,一旦被衛生局認定不合格,也會下架處理。

衛生局表示,案內包裝產品標示不實,違反食品安全衛生管理法第28條第1項規定,可依法處分責任廠商4萬元以上400萬元以下罰鍰,並命產品限期回收改正完成。



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/色素未標示-頂好桂花糕下架-215005034.html













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