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成本價做出餐廳菜當紅

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內容簡介: 大廚教你便宜做好菜

誰說吃大廚做的料理一定要上餐廳，還得使用高貴食材才能做出好味道，一盒雞腿、一條五花肉、一顆高麗菜、一把10元的青菜，全都可以是美味的主角，還有用常見平價食材取代昂貴食材，只要掌握小小技巧，就像大廚到你家親自指導！本書是一本大家都能輕鬆上手的料理食譜書，收錄最多做菜時想知道的秘技，書中料理過大廚的指點，全是最完美版本。

平常只要多用點博客來網路書局心，家裡也能像館子，每天稍作變化就不會吃膩囉，在家也能媲美餐廳等級。舉例來說，一盒鮮蝦這樣做最便宜：(1)買一盒便宜白蝦，快炒立刻上桌、(2)自己去殼變蝦仁最划算、(3)蝦頭熬湯入味又不浪費、(4)蝦仁切花裹粉增加視覺更大隻、(5)蝦泥加配料入鍋炸，又是一道菜！這些料理自己在家做，立刻省下至少一半以上的外食花費。店家售價=成本價+店租+工錢，在不景氣之中，工錢省下來，自己賺最划算！

大廚教你便宜出好菜
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80道大省錢料理妙招
自己做最划算只要餐廳價1/2！
大廚的美味絕活通通不藏私大公開

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  作者： 李德強、楊桃文化    新功能介紹
• 出版社：楊桃文化    新功能介紹
• 出版日期：2009/12/16
• 語言：繁體中文

成本價做出餐廳菜當紅

內容來自YAHOO新聞

一帶一路拚經濟 烏魯木齊成樞紐

從今天開始，華視新聞連續五天，推出「一帶一路新疆行」專題報導，記者黃柏齡吳權原前往中國新疆維吾爾自治區，採訪中共「一帶一路經濟戰略」願景藍圖的最新進展，第一集要介紹的是，位於亞洲中心位置的新疆烏魯木齊，正在興建中的高鐵新站片區，以及和哈薩克接壤，貿易節稅、快速通關的霍爾果斯口岸。

蘭新高鐵通車後，古絲路有了新交通工具，終點就在新疆首府烏魯木齊市，在這個亞洲中心城，有塊高鐵片區，其中的核心區，正在興建烏魯木齊高鐵新站，做為中國高鐵網的西北大站，完工後烏魯木齊新站全年吞吐量將達3700萬人次，每日進出26萬人次，北京到烏魯木齊只要16小時，比現在的40小時大為縮短，烏魯木齊也預計建設通往中亞的路線。

回想八零年代，中共領導人鄧小平，首度搭乘日本新幹線時，所發出的驚嘆，當年中國蓋高鐵是夢想

而現在的中國高鐵網，建造通車速度之快，已是世界之最。而在絲路上，商品要能貨暢其流，位於新疆伊犁的霍爾果斯口岸，扮演非常重要的角色，霍爾果斯口岸，距烏魯木齊670公里是中國幅射中亞西亞南亞乃至歐洲市場，區位最優的口岸，不久的將來，將與歐洲高速公路對接，打通中國長三角地度，連接歐洲西部的通道，對愛購物的人來說，這是是免稅購物天堂，對於貿易來說，中哈雙方在這裡進出口，享有免稅和退稅的優惠，小商人每日來往搬運，正見證了口岸的日漸發達，1881年通關以來，霍爾果斯漸成了中國的西大門，如今成了兼有公路、鐵路、航空、天然氣管道，四位一體的交通大樞鈕。從千年前古絲綢之路的風霜走來，霍爾果斯，將會見證新絲路經濟帶的再度輝煌

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/帶-路拚經濟-烏魯木齊成樞紐-040000010.html

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