在家輕鬆做！54道親子日常美味料理提案：蕾蕾老師教媽咪們的親子烘培快樂食譜驚喜分享－博客來心得分享

在家輕鬆做！54道親子日常美味料理提案：蕾蕾老師教媽咪們的親子烘培快樂食譜驚喜分享

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這本書令我深陷其中、欲罷不能、愛不釋手的佳作，看完還讓我回味無窮!

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內容簡介:

孩子都學得會，妳一定也可以！
在家就能做，巿面上最簡單易學的專業親子烹飪教學書。

★首先，你需要的是：工具、基礎與正確觀念！

從工具開始，介紹親子料理的必備工具，再從基礎學起，就算你的廚藝普通，都可以輕鬆做出書中的美味料理。

親子共同完成的料理，該怎麼準備？該怎麼讓孩子自己動手做，而不是淪為幫忙遞碗盤、調味料的廚房小助理？了解工具和基礎烹飪知識後，你需要的是建議正確的親子烹飪觀念，而不是害怕孩子在廚房打破杯盤、弄亂食材，讓孩子真正和你一起動手做，才能創造出屬於你們的廚房時光。

★早餐、午餐便當、下午茶點心，通通難不倒你們！

中西式早餐，美味、營養又不複雜的午餐便當，以及看起來就讓人口水直流的蛋糕、點心和餅乾，你以為是專業廚師才做得出的料理，從此以後再也難不倒你和孩子。

司康、貝果、法式土司、堅果飲，燉飯、義大利麵、藍帶豬排、菜飯，烤杏仁瓦片、蛋糕、焦糖布丁、鬆餅，西米露、果茶、養生薑茶、果凍，無論是西式、中式或日式，不管是早餐、午餐或點心，只要幾個步驟通通做得出來。

抓住孩子的胃，等於掌握他們的健康與成長

孩子的胃口抓不準，你做的餐點常常吃不完，一外食卻又通通吃光光？到底是你做的食物難以下嚥，還是他們挑食又難搞？翻開本書，讓孩子自己選出今天想要吃的料理，並親自動作一起做，保證他吃光光還要再來一份！

本書特色

出門吃大餐、花大錢，不如在家一起開心玩、度週末。
大手拉小手，共創美好的親子烹飪時光！

★從早餐、午餐便當到快樂的午茶時光，都是親子間滿滿的幸福與感動

●誰說早餐只能是早餐店的制式餐點？讓蕾蕾老師帶你和孩子一起做出美味又健康的早餐。

博客來網路書店●想像一下，當孩子邊打開午餐便當時，邊驕傲的告訴同學：「這些菜是我和媽媽一起做的喔！」他那上揚的嘴角和帶笑的臉龐，是金錢也換不來的滿足。

●不用上班、上學的午後，想要和孩子一起享受美味又悠閒的午茶時光，但外面販售的蛋糕、誰說早餐只能是早餐店的制式餐點？讓蕾蕾老師帶你和孩子一起做出美味又健康的早餐。

★和你的孩子快樂玩出親子創意料理

●你一定想像過這樣的畫面：和孩子在廚房間玩得滿身麵粉，他那粉嫩的臉頰上，還抹有一道看起來可口的果醬。

●雖然每天都想要和孩子一起做菜，卻害怕廚房弄得髒亂不堪，而遲遲不敢動手做。現在你可以不用害怕了，讓蕾蕾老師陪你和孩子一起在廚房玩出各種美味的食物。

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作者：蕾蕾老師（蔡宜容）新功能介紹
出版社：心版圖文創新功能介紹
出版日期：2016/07/27
語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

一心多用不難！跟名人學時間管理術

【華人健康網圖文提供／時報文化】富蘭克林說過：「一個今天勝過兩個明天。（One today is worth two tomorrows.）」。我說︰「今天就是我的明天。（Today is my tomorrow.）」。

一心多用不難！跟名人學時間管理術

「不浪費時間」，是我秉持的一個原則。我無法想像為什麼會有人把一天都拿去睡掉，除非生病了，得臥床休息，否則太浪費生命了！

我常聽到過去一起讀書的同學或工作同事對我的評價：「精力永遠用不完的人！」

他們在校園內、或在進入社會後一些日常聚會中也許不常看到我，但下一秒鐘，有可能見到我在升旗典禮上指揮大家唱國歌、一下子又在電視廣告上露臉，或在新聞上看到我的文字報導，甚至竟然成了競選成功的政治人物。

其實，我並非精力旺盛，而是我會善用時間，想法點子也比較多，再加上永不放棄的個性使然罷了。常常一有了想法，就想付諸實現，而且可以同時做著兩三件不同的事，要訣就在善於管理時間。

我以在美國留學那段經歷來說好了，當地學生不在意能否提早畢業，他們多半是社會人士，而且都有工作，讀研究所只是為了薪水升級或公司派他們來做在職進修，並不急著拿到學位。反觀來自台灣學生多為自費深造，待得愈久，花費就愈多，壓力相對較大，都希望能早畢業早好。

只是，一般台灣學生很少事先做功課，不知道有些教授會因為做研究計畫而停課，以至於必修課程沒開，常常得再耗一年等教授開課，實在很浪費時間。還有些學生得花段時間適應英語環境才趕得上課程，都會造成不小的經濟壓力，讓取得學位之路比較曲折。

我比較幸運的是少了語言的障礙，讓我可以很快投入全英語的挑戰環境；而為了想儘早畢業，我更是挑戰一面修課，一面同步完成所有考試，更同時開始構思論文方向，絲毫不浪費時間。

一心多用不難！跟名人學時間管理術

魯迅說：「時間，就像海綿裡的水，只要你擠，總是有的。」上帝是公平的，衪給每一個人每天的時間都是二十四小時，既然大家都一樣，懂得管理時間的人顯然多贏一點。

我的習慣，是用筆記本做時間管理，只要一個本子、一支筆，就可以隨時記下想做的事：每天、每週、每個月，一條一條地寫下。完成的事情就打鉤做記號，讓人一目瞭然。一段時間後，我會往前翻筆記本，看看是否有遺漏的，再將遺漏的再抄一遍，逼迫自己執行。等到哪天有空再來個總檢查，每當看到一條條事項都打上鉤了，心裡就覺得有踏實感。

現在更方便了，智慧型手機會提醒我該做的事，還可以因此理出優先順序，幫我節省不少時間。

另外，我自己很推薦「一心多用」，這也是我當主播時所養成的特殊習慣。我在進行現場播報時，通常得一邊看讀稿機，一邊注意播出的畫面，耳機裡還得隨時聽著副控室裡導播的口令，口中又得哇啦啦講出該講的話。你或許會覺得複雜，但對我來說，這樣的反覆訓練可以讓腦子更靈活，即使碰到龐雜忙碌的政治工作，也能讓自己不慌不忙。

EQ專家丹尼爾．高曼（Daniel Goleman）說過，他年輕的時候不知不覺中養成一邊聽四重奏音樂，一邊用功唸書的習慣。後來在《紐約時報》擔任科學線記者，他發現自己居然可以在充滿吵雜交談、打字機等噪音的辦公環境下專心寫稿。於是他開始研究「一心二用」的妙用，居然發現有助於「工作記憶」（或有人稱之為「短期記憶」）的功能。

也許有人覺得：「我專心都做不好事了，何況一心二用？」其實，一心多用不一定讓你不專心。比如：在廚房做菜的媽媽，可能要一邊切菜，一邊注意爐子上的湯有沒有燒開，還要隨時查看一下在客廳的孩子在做什麼，如果不能一心多用，可能就只能陪著孩子叫外賣當晚餐了。

一心多用不難！跟名人學時間管理術

請別告訴我你的一心二用是一邊用手機聊天，一邊做工作。你的老闆會說那叫「不認真」，而我說的也是指同時專注在該做的事情上。

就算我參加某些不用致詞的場合，還是習慣從走進會場開始，就會一邊跟大家打招呼，一邊注意來參加的貴賓有哪些人？場合主題是什麼？如果萬一臨時必須上台可以說些什麼？我會讓這些資訊匯入腦中，或許臨時碰到來賓來與我交換意見，或許被主持人邀請上台講幾句話，或者遇到記者朋友想知道我對這場活動的看法……我都因此能從容應付。

日常生活中，我也常會一心二用：當我在看電視的時候，我盡量不會呆呆坐在沙發上，或捧著爆米花邊吃邊看，而是在客廳的角落擺台踏步機，邊專心看電視邊專心運動，一心二用，也一舉兩得！說實在的，我工作太忙，幾乎抽不出時間運動，現在的體力還保持不錯狀態，全拜一心二用之賜。

建議你也可以一邊閱讀報紙，一邊做做筆記，同時做好筆記分類，一邊想著這些資料以後可以運用在什麼地方。這種善用時間的運用法，只要常動腦去想，一定可以想出更多玩法，讓自己比別人多贏得一點時間。

另外，無論每天行程再怎麼滿、體力再怎麼透支，我每天晚上一定花十分鐘時間反省及思考，將明天的行程、可能遇到的事情、可能的危機……等，做一次腦內的沙盤推演。不要小看「每天花十分鐘思考明天流程」這種小事，往往可以省掉第二天的手忙腳亂與驚慌失措，也可以讓我更從容不迫地面對突如其來的變化，是我一天之中最重要的時光。

本文出自時報文化《放棄的勇氣》

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/心多用不難-跟名人學時間管理術-013204479.html

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